Friday, July 6, 2012

Skromna in trdoživa pira

Pira izhaja iz kraljestva rastlin, spada v družino trav in v rod pšenice. Poznamo jo kot starodavno žito, ki se je za nekaj časa izgubilo z naših jedilnikov, a se danes ponovno vrača. Vrača se tudi zato, ker njeno gojenje ne zahteva veliko fitofarmacevtskih sredstev in zrnje lahko bolj neokrnjeno prinaša koristna hranila v naše želodce.
V jugozahodni Aziji, kjer so doma razne vrste pšenice, pire niso posebno cenili, vendar je ta skromna rastlina izkazala veliko uporabno vrednost s svojo prilagoditvijo trdim in težkim podnebnim razmeram v hladnih in vlažnih goratih predelih severozahodnih Alp. Arheologi predvidevajo, da so piro v srednji Evropi gojili že v četrtem tisočletju pred našim štetjem.

No comments:

Post a Comment